MOCA
UE, arriva lo stop a plastica e PFAS negli imballaggi per alimenti
UE, arriva lo stop a plastica e PFAS negli imballaggi per alimenti Il Parlamento Europeo ha approvato una nuova regolamentazione sugli imballaggi, che vieta l’utilizzo dei PFAS e del Bisfenolo A negli imballaggi a contatto con gli alimenti (MOCA). Un importante passo in avanti per la sicurezza alimentare e per la salute dell’ambiente Leggi altro...
Studio della Migrazione dei PFAS dai MOCA agli Alimenti
Studio della Migrazione dei PFAS dai MOCA agli Alimenti Le sostanze alchiliche per- e polifluorurate (PFAS) possono essere presenti nei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA); pertanto, la migrazione negli alimenti avviene e contribuisce all’esposizione alimentare umana. Tuttavia, le procedure di valutazione del rischio si limitano per lo più a considerare Leggi altro...
PFAS negli imballaggi di carta per microonde
PFAS negli imballaggi di carta per microonde Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sono ormai note per la loro applicazione negli imballaggi e, in determinate concentrazioni, comportano effetti dannosi per la salute umana. Tra i più noti rientrano l’acido perfluoroottanoico (PFOA) e il perfluorottano sulfonato (PFOS). L'obiettivo di questo studio è quello Leggi altro...
Uso e rilascio di PFAS negli imballaggi alimentari negli Stati Uniti e in Canada
Uso e rilascio di PFAS negli imballaggi alimentari negli Stati Uniti e in Canada Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sono impiegate per numerose applicazioni, tra cui figurano gli imballaggi ad uso alimentare. Sono però poche le informazioni riguardo al destino di tali sostanze utilizzate negli imballaggi alimentari, ad esempio quanto viene Leggi altro...
PFAS in U.S. Fast Food Packaging
PFAS in U.S. Fast Food Packaging Diversi studi confermano la presenza delle sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) nel packaging, in particolare in quello utilizzato nei fast food. Tali sostanze causano una crescente preoccupazione in quanto sono persistenti nell'ambiente e alcuni di quelli presenti nelle confezioni degli alimenti possono bioaccumularsi e risultare dannosi Leggi altro...
PFAS negli imballaggi alimentari: esposizione
PFAS negli imballaggi alimentari: esposizione Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sono ampiamente utilizzate per applicazioni industriali e domestiche e alcune vengono utilizzate per produrre un’ampia gamma di materiali a contatto con alimenti grazie alle loro proprietà funzionali. Diversi studi hanno indagato in merito all’esposizione ai PFAS e le concentrazioni che è possibile Leggi altro...
La migrazione dei PFAS dai MOCA al cibo
La migrazione dei PFAS dai MOCA al cibo I composti perfluorati per la loro caratteristica di oleo- ed idro-repellenza, oltre ad essere utilizzati in moltissime applicazioni industriali, sono utilizzati in gran misura per la produzione di utensili da cucina, per la fabbricazione di packaging alimentare, come scatole per pizza e box per cibo Leggi altro...
PFAS: alternative negli imballaggi alimentari (carta e cartone) e analisi del rischio
PFAS: alternative negli imballaggi alimentari (carta e cartone) e analisi del rischio Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sono estremamente efficaci nel rendere gli involucri e i contenitori resistenti al grasso, acqua e umidità. Per svolgere questa funzione i PFAS sono utilizzati principalmente in combinazione con substrati di carta e cartone. Studi Leggi altro...
Contaminazioni alimentari legate agli imballaggi alimentari ed esposizione della popolazione ai PFAS
Contaminazioni alimentari legate agli imballaggi alimentari ed esposizione della popolazione ai PFAS Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sono comuni sostanze chimiche industriali e di consumo con un'esposizione umana diffusa che è stata collegata a effetti avversi sulla salute. I PFAS sono comunemente rilevati negli alimenti e nei materiali a contatto con Leggi altro...