Ente di Ricerca per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione
L’Ente di Ricerca per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione (FOSAN) è un’ associazione scientifica “senza scopo di lucro”, che svolge attività di ricerca, formazione e consulenza. Le nostre aree di attività sono:
Sviluppo alimentare – Progetti di ricerca e consulenza con enti partner e imprese alimentari
Pubblicazioni – Rivista di Scienza dell’Alimentazione/Journal of Food Science and Nutrition
Formazione e convegni – Corsi di formazione e convegni in materia di qualità, igiene e tecnologia nel settore agro-alimentare
- Diventa socio – Compila il questionario e fai richiesta per diventare socio e accedere a contenuti esclusivi
- Abbonati alla rivista – Sottoscrivi l’abbonamento e accedi subito agli ultimi numeri della nsotra rivista
Pubblicazioni
Gli ultimi numeri della nostra rivista, pubblicati in formato digitale.
Collaborazioni
Tutte le realtà con cui collaboriamo nella ricerca
Progetti in corso
Progetti di ricerca e consulenza con enti partner e imprese alimentari