Il 9 luglio 2020 l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha adottato un parere sul rischio per la salute umana connesso alla presenza di sostanze perfluoroalchiliche negli alimenti, stabilendo una dose settimanale tollerabile (DST) di gruppo di 4,4 ng/kg di peso corporeo alla settimana per la somma di PFOS, PFOA, PFNA e PFHxS.

Di conseguenza, al fine di garantire la protezione della salute umana, la Commissione Europea ritiene necessario dover definire tenori massimi di sostanze perfluoroalchiliche nei prodotti alimentari.

A tale proposito, dal 1° gennaio 2023 è in vigore il regolamento (UE) 2022/2388 che modifica il regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di tali sostanze appartenenti a diverse categorie di prodotti.

I prodotti alimentari inseriti nell’elenco con i tenori massimi – e che sono stati legalmente commercializzati prima del 1° gennaio 2023 – possono rimanere sul mercato “fino al termine minimo di conservazione o fino alla data di scadenza”.

Di seguito, si riporta il link che rimanda al regolamento europeo 2022/2388:

https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2022/2388/oj?utm_campaign=Oktopost-sglobal23_EA_EFF&utm_content=Oktopost-LinkedIn&utm_medium=social&utm_source=LinkedIn