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Attualità, notizie ed eventi2023-04-03T09:28:02+00:00

Attualità, notizie ed eventi

scienza dell'alimentazione rivista fosan

Questa sezione, dedicata agli eventi e alle notizie provenienti da quotidiani, periodici e siti di informazione, divulgativi e scientifici, propone come introduzione il convegno promosso e realizzato da FOSAN ets, il 6 ottobre 2022 su: “Inquinamento da PFAs e conseguenze sulla salute, nel loro utilizzo come impermeabilizzanti nei contenitori per alimenti”, nel quale si è discusso ampiamente non solo dell’inquinamento primario dei PFAS ma anche quello secondario attraverso l’ingestione di cibi provenienti da ambienti contaminati e/o tramite il contatto con i MOCA (materiali e oggetti a contatto con gli alimenti).
Infatti, data la loro stabilità una volta nel suolo, questi composti possono facilmente spostarsi attraverso le falde acquifere, contaminando le acque
superficiali e sotterranee anche a distanze considerevoli, portando ad una contaminazione costante della catena alimentare e persistendo per molti anni sia nei prodotti di origine animale che vegetale e di conseguenza nell’uomo.
Gli atti del convegno ed altri articoli interessanti, potranno essere visionati al link seguente: Rivista Scienze dell’Alimentazione (Dic 2022)

PFAS in Veneto, il Gruppo Marzotto perde il ricorso al Tar: deve contribuire a bonificare il terreno da cui è partito l’inquinamento

PFAS in Veneto, il Gruppo Marzotto perde il ricorso al Tar: deve contribuire a bonificare il terreno da cui è partito l’inquinamento   PFAS in Veneto, il Gruppo Marzotto perde il ricorso al Tar: deve contribuire a bonificare il terreno da cui è partito l’inquinamento

26 Aprile 2023|

PFAS: la contaminazione tocca tutto il mondo, Italia inclusa. Ma la politica latita

PFAS: la contaminazione tocca tutto il mondo, Italia inclusa. Ma la politica latita Pfas: la contaminazione tocca tutto il mondo, Italia inclusa. Ma la politica latita

26 Aprile 2023|

Nasce l’Osservatorio PFAS, promosso da FOSAN

Nasce l'Osservatorio PFAS, promosso da FOSAN L’Ente di Ricerca per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione (FOSAN) ETS, presenta il progetto in attuazione relativo alla problematica dell’inquinamento da PFAs, argomento ultimamente ritornato all’attenzione dei lettori. In data 1 Aprile, ha attivato una pagina web denominata Osservatorio PFAs https://fosan.org/osservatorio-pfas/ L’articolo completo può essere visionato Leggi altro...

26 Aprile 2023|

PFAS nelle orche assassine in via di estinzione

PFAS nelle orche assassine in via di estinzione   L'esposizione alle sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) può provocare un’ampia gamma di effetti avversi sulla salute, fatto che desta ancor più preoccupazione considerando la loro proprietà di accumularsi nell’organismo umano e negli animali. Uno studio condotto dagli scienziati dell’Institute for the Ocean and Fisheries Leggi altro...

20 Aprile 2023|

PFAS negli imballaggi di alimenti per animali domestici

PFAS negli imballaggi di alimenti per animali domestici   Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sono state ampiamente trovate nelle confezioni di alimenti per animali domestici. L’allarme è stato lanciato dall'Environmental Working Group (Washington DC) il quale ha incaricato un laboratorio indipendente di testare undici sacchetti di alimenti per animali domestici per il Leggi altro...

20 Aprile 2023|

L’esposizione ai PFAS contribuisce all’obesità

L'esposizione ai PFAS contribuisce all’obesità   Le sostanze alchiliche perfluorurate e polifluorurate (PFAS) sono già state associate ad effetti negativi sulla salute, rivelandosi tossici a livello del fegato, della tiroide, del sistema immunitario, del sistema riproduttivo e dello sviluppo fetale. Inoltre, studi hanno evidenziato come l’esposizione a elevate concentrazioni di PFAS possano contribuire Leggi altro...

19 Aprile 2023|

PFAS, Alimentazione e Fertilità

Dal 12 al 14 aprile 2023, si è svolto a Roma il 6° Congresso Nazionale della S.I.R.U. (Società Italiana della Riproduzione Umana). Durante l'evento è stato dedicato ampio spazio al ruolo dell'alimentazione sulla fertilità, non solo per l'introito energetico, ma soprattutto sulla qualità; una qualità intesa sia in senso produttivo che epigenetico. Ben tre sezioni dedicate al Leggi altro...

18 Aprile 2023|

Convegno: “Natalità e denatalità: fotografie di sviluppo del Paese” e Congresso: “La medicina della riproduzione tra ricerca e clinica”

-Convegno: “Natalità e denatalità: fotografie di sviluppo del Paese” -Congresso: “La medicina della riproduzione tra ricerca e clinica”   Mettiamo in evidenza due eventi importanti in cui si è discusso sul ruolo degli inquinati sulla fertilità, in particolare quella maschile. Sia al convegno del 9 marzo a Padova il convegno su «Natalità e denatalità: Leggi altro...

18 Aprile 2023|

PFAS e fertilità: scoperto un possibile trattamento per rimuovere queste sostanze dalle membrane degli spermatozoi

PFAS e fertilità: scoperto un possibile trattamento per rimuovere queste sostanze dalle membrane degli spermatozoi La presenza delle sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sulla membrana cellulare degli spermatozoi è stata rilevata dal gruppo del prof. Foresta, in collaborazione con il dott. Andrea Di Nisio e il dott. Luca De Toni dell’UOC di Andrologia Leggi altro...

17 Aprile 2023|

PFAS nel sangue causano infertilità

PFAS nel sangue causano infertilità   Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS), ancora utilizzati in una vasta gamma di prodotti, influenzano la produzione di ormoni andando ad interferire con il sistema riproduttivo. Secondo uno studio svolto dai ricercatori della Icahn School of Medicine al Mount Sinai, i PFAS inciderebbero sulla probabilità di gravidanza Leggi altro...

17 Aprile 2023|

PFAS negli alimenti dell’area rossa del Veneto

PFAS negli alimenti dell’area rossa del Veneto   Gli alimenti contaminati da sostanze per- e poli-fluoroalchiliche (PFAS) costituiscono un grosso rischio per i consumatori, spingendo l'Europa ad abbassare dal 2023 i limiti di contaminazione dei cibi e delle bevande dai cosiddetti PFAS. Un articolo di Mamme NO PFAS e Greenpeace ha diffuso i Leggi altro...

14 Aprile 2023|

Solvay di Spinetta Marengo: PFAS nel sangue dei residenti

Solvay di Spinetta Marengo: PFAS nel sangue dei residenti   Solvay di Spinetta Marengo:PFAS nel sangue dei residenti

13 Aprile 2023|

Nasce l’Osservatorio sui PFAS, studia la contaminazione degli alimenti

Nasce l'osservatorio sui PFAS, studia la contaminazione negli alimenti Nasce l’Osservatorio PFAs la prima piattaforma web italiana dedicata al tema “sostanze perfluoroalchiliche” che possono accumularsi nell’organismo umano. L’idea di promuovere un Osservatorio così specifico si pone come obiettivo la diffusione e la comprensione delle grandi criticità legati al PFAs, i metodi per contenerle e ridurle, Leggi altro...

11 Aprile 2023|

Pfas e inquinamento, il M5S interpella il ministro

Pfas e inquinamento, il M5S interpella il ministro   L'OSSERVATORIO Con un dispaccio di poche righe diramato ieri dai propugnatori della iniziativa è stata resa nota per l'appunto la nascita dell'Osservatorio sui Pfas curato dal Fosan, un  centro per la ricerca scientifica finalizzata allo studio degli alimenti e della nutrizione ben noto agli addetti Leggi altro...

6 Aprile 2023|

Pfas e sangue: scontro senza fine

Pfas e sangue: scontro senza fine   Pfas e sangue: scontro senza fine

6 Aprile 2023|

«Veleni alla Miteni», prosegue la battaglia in tribunale

«Veleni alla Miteni», prosegue la battaglia in tribunale   «Veleni alla Miteni», prosegue la battaglia in tribunale

6 Aprile 2023|

Position Paper ISDE Su PFAS

https://fosan.org/osservatorio-pfas/ Position Paper ISDE Su PFAS L’Associazione Italiana Medici per l’Ambiente (ISDE) ha pubblicato un Position Paper scientifico sui PFAS, elaborato basandosi sul gravissimo episodio di contaminazione da PFAS delle acque sotterranee, superficiali e potabili avvenuto in Veneto nel 2013. Dopo aver fornito una panoramica sulle diverse proprietà chimico-fisiche di Leggi altro...

5 Aprile 2023|

Convegno: Inquinamento da PFAs e conseguenze sulla salute nel loro utilizzo come impermeabilizzanti nei contenitori per alimenti

Convegno del 6/10/2022 per  seguire gli interventi del convegno, clicca qui per scaricare gli atti del convegno, clicca qui

31 Marzo 2023|

webinar: inquinamento da PFAs e conseguenze sulla salute, nel loro utilizzo come impermeabilizzanti per alimenti

WEBINAR DEL 6/6/2022 per seguire il webinar clicca qui

31 Marzo 2023|

PFAs nella carta igienica

PFAs nella carta igienica Tra le problematiche più insidiose nell'inquinamento da PFAs è la rilevazione e la valutazione dell'inquinamento secondario, ovvero nell'uso e la dispersione nell'ambiente di prodotti contenenti sostanze perfluoroalchiliche L'articolo seguente ne mette in evidenza un aspetto: PFAs nella carta igienica

31 Marzo 2023|

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