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Attualità, notizie ed eventi2023-04-03T09:28:02+00:00

Attualità, notizie ed eventi

scienza dell'alimentazione rivista fosan

Questa sezione, dedicata agli eventi e alle notizie provenienti da quotidiani, periodici e siti di informazione, divulgativi e scientifici, propone come introduzione il convegno promosso e realizzato da FOSAN ets, il 6 ottobre 2022 su: “Inquinamento da PFAs e conseguenze sulla salute, nel loro utilizzo come impermeabilizzanti nei contenitori per alimenti”, nel quale si è discusso ampiamente non solo dell’inquinamento primario dei PFAS ma anche quello secondario attraverso l’ingestione di cibi provenienti da ambienti contaminati e/o tramite il contatto con i MOCA (materiali e oggetti a contatto con gli alimenti).
Infatti, data la loro stabilità una volta nel suolo, questi composti possono facilmente spostarsi attraverso le falde acquifere, contaminando le acque
superficiali e sotterranee anche a distanze considerevoli, portando ad una contaminazione costante della catena alimentare e persistendo per molti anni sia nei prodotti di origine animale che vegetale e di conseguenza nell’uomo.
Gli atti del convegno ed altri articoli interessanti, potranno essere visionati al link seguente: Rivista Scienze dell’Alimentazione (Dic 2022)

Pfas nel sangue dei politici europei

Pfas nel sangue dei politici europei  Un’iniziativa di sensibilizzazione promossa dall’European Environmental Bureau (EEB) e da ChemSec ha riscontrato la presenza di PFAS nel sangue di numerosi leader europei. In tutti gli individui sottoposti alle analisi del sangue sono stati rilevati fino a sette Pfas diversi (PFOA, PFNA, PFDA, PFUnDA, PFHxS, PFHpS, e Leggi altro...

1 Febbraio 2024|

Convegno PFAS

Convegno ROMA 20 Aprile 2024 - PADOVA 11 Maggio 2024 PFAS: Valutazione del Rischio nella filiera agroalimentare dalla produzione primaria al confezionamento. Una visione One Health Con l'Alto Patrocinio di Il secondo convegno de l’Osservatorio PFAS si terrà Sabato 20 aprile a Roma e Sabato 11 maggio 2024 a Padova dalle 9,00 alle Leggi altro...

23 Gennaio 2024|

Forte correlazione tra inquinamento ambientale e infertilità. Lo studio del dott. Montano

Forte correlazione tra inquinamento ambientale e infertilità. Lo studio del dott. Montano Gli studi sistematici di biomonitoraggio multicentrico sulla fertilità umana, coordinati dal dott. Luigi Montano, uroandrologo dell'Asl di Salerno, responsabile del progetto di ricerca EcoFoodFertility e past president della Società Italiana della Riproduzione Umana, evidenziano una forte correlazione tra l’inquinamento ambientale e la ridotta capacità riproduttiva. Leggi altro...

17 Gennaio 2024|

PFAS, gli effetti dannosi dell’esposizione sui feti

PFAS, gli effetti dannosi dell'esposizione sui feti Un recente studio pubblicato su The Lancet Planetary Health ha dimostrato che l’esposizione alle sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) ha effetti dannosi sui feti già nei primi tre mesi di gestazione. In particolare, sono state riscontrate alterazioni metaboliche e l’accumulo di PFAS nel fegato del feto, esponendolo a Leggi altro...

16 Gennaio 2024|

Indagine IPEN: PFAS nei MOCA monouso dei fast food di 17 paesi

Indagine IPEN: PFAS nei MOCA monouso dei fast food di 17 paesi  Un’indagine della rete IPEN (International Pollutants Elimination Network) ha riscontrato la presenza di PFAS negli imballaggi alimentari e stoviglie monouso di numerosi fast food e negozi di 17 paesi in Asia, Africa, Europa, America Latina e Caraibi. Il 54% dei 119 Leggi altro...

12 Gennaio 2024|

L’esposizione a PFOA e PFOS potrebbe incoraggiare la diffusione delle cellule cancerose

L'esposizione a PFOA e PFOS potrebbe incoraggiare la diffusione delle cellule cancerose Un recente studio, pubblicato sulla rivista scientifica Environmental Science & Technology, ha analizzato la risposta delle cellule di cancro al colon all’esposizione a livelli di PFAS comparabili a quelli presenti nel sangue dei vigili del fuoco. Le cellule tumorali sono state Leggi altro...

5 Gennaio 2024|

Processo Miteni, parla l’esperto: “Pfas come il nuovo amianto”. Ira delle Mamme No Pfas per la traduzione dell’interprete

Processo Miteni, parla l'esperto: "Pfas come il nuovo amianto". Ira delle Mamme No Pfas per la traduzione dell'interprete Il comitato delle Mamme No PFAS, si è espresso con durezza, sulla traduzione dell’esposizione del professore Grandjean, sottolineando con un comunicato ufficiale, quanto la scarsa competenza mostrata dall’interprete designata dal Tribunale di Vicenza abbia reso Leggi altro...

15 Dicembre 2023|

IARC: “PFOA certamente cancerogeno per l’uomo”

IARC: "PFOA certamente cancerogeno per l'uomo" Uno studio condotto dall'Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) e dall'OMS ha classificato due sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) come agenti cancerogeni: il PFOA come "certamente cancerogeno" e il PFOS come "probabilmente cancerogeno per l’uomo". La ricerca, effettuata da 30 scienziati di 11 paesi diversi, è stata Leggi altro...

15 Dicembre 2023|

Pfas, nella zona rossa un morto in più ogni tre giorni

Pfas, nella zona rossa un morto in più ogni tre giorni Nell’area rossa del Veneto, dagli anni ’80 ad oggi, è morta una persona in più ogni tre giorni rispetto alle province non interessate, a causa dell’inquinamento da Pfas. È questo il dato portato davanti al giudice del tribunale di Vicenza da Annibale Leggi altro...

15 Dicembre 2023|

POSITION PAPER

POSITION PAPER Valori limite di pfas nelle acque di abbeverata in relazione ai rischi di potenziale bioaccumulo negli animali da reddito FOSAN ETS – Francesco Maria Bucarelli (Presidente) Membri del Comitato Scientifico partecipanti: Alberto Mantovani, Leonello Attias, Sergio Bernasconi, Maurizio Boccacci Mariani, Francesco Maria Bucarelli, Matteo Ceruti, Andrea Di Nisio, Rosa Draisci, Carlo Leggi altro...

12 Dicembre 2023|

Ecomondo, gli atti del convegno Green and Circular economy: Ricerca, innovazione e nuove opportunità

Ecomondo, i contributi al convegno Green and Circular economy: Ricerca, innovazione e nuove opportunità È disponibile la raccolta dei contributi presentati alle conferenze aperte a Call for papers di Ecomondo 2016. Una fonte di informazioni e di stimoli preziosi a sostegno di uno sviluppo della Green and Circular Economy in Italia. Uno dei Leggi altro...

4 Dicembre 2023|

USA, lo Stato di New York vieta l’utilizzo dei PFAS nell’abbigliamento e nei MOCA

USA, lo Stato di New York vieta l’utilizzo dei PFAS nell’abbigliamento e nei MOCA Il Governatore dello Stato di New York ha firmato il disegno di legge S01322, che vieta l’utilizzo intenzionale dei PFAS negli indumenti. Largamente utilizzati nell’industria tessile a causa delle loro proprietà idro- e oleorepellenti, ignifughe e antimacchia. La legge, Leggi altro...

30 Novembre 2023|

Brevettata negli Usa una tecnologia in grado di distruggere i PFAS

Brevettata negli Usa una tecnologia in grado di distruggere i PFAS L’azienda statunitense Claros Technologies Inc. – specializzata nello sviluppo di tecnologie per la tutela ambientale – ha brevettato un sistema di distruzione fotochimica, in grado di bonificare le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS). Questa tecnologia, dopo aver catturato i PFAS, – utilizzando tecniche come Leggi altro...

30 Novembre 2023|

UE, arriva lo stop a plastica e PFAS negli imballaggi per alimenti

UE, arriva lo stop a plastica e PFAS negli imballaggi per alimenti Il Parlamento Europeo ha approvato una nuova regolamentazione sugli imballaggi, che vieta l’utilizzo dei PFAS e del Bisfenolo A negli imballaggi a contatto con gli alimenti (MOCA).  Un importante passo in avanti per la sicurezza alimentare e per la salute dell’ambiente Leggi altro...

29 Novembre 2023|

Ginevra, il giudice dà ragione a Patti Chiari: in onda l’inchiesta sui PFAS

Ginevra, il giudice dà ragione a Patti Chiari: in onda l'inchiesta sui PFAS Finalmente è stata trasmessa in anteprima l’inchiesta di Patti Chiari sui PFAS, che fu oggetto di un blocco a seguito del provvedimento super cautelare emesso dal Tribunale di Ginevra. Al termine degli accertamenti, il giudice ha sottolineato che l’argomento copriva Leggi altro...

24 Novembre 2023|

Valori limite di PFAS nelle acque di abbeverata e nei mangimi in relazione ai rischi di potenziale bioaccumulo negli animali da reddito”

Valori limite di PFAS nelle acque di abbeverata e nei mangimi in relazione ai rischi di potenziale bioaccumulo negli animali da reddito A cura del Comitato scientifico Osservatorio PFAS Le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) sono composti chimici che a causa della loro persistenza e capacità di bioaccumulo rappresentano una fonte di preoccupazione particolarmente rilevante Leggi altro...

24 Novembre 2023|

Premiato lo studio veneto che sta dimostrando la correlazione tra Pfas e fertilità maschile

Premiato lo studio veneto che sta dimostrando la correlazione tra Pfas e fertilità maschile   Il Congresso nazionale dell'Associazione medici per l'ambiente - ISDE Italia ha recentemente premiato il dott. Francesco Bertola, Presidente di ISDE Vicenza, per il suo contributo alla ricerca sui PFAS e l'infertilità maschile condotta nella "area rossa" del Veneto. Leggi altro...

10 Novembre 2023|

Pfas nell’acqua di 11 comuni lombardi. Per l’acquedotto di Lodi non c’è nessuna emergenza

Pfas nell’acqua di 11 comuni lombardi. Per l’acquedotto di Lodi non c’è nessuna emergenza In dieci comuni lombardi l’acqua è contaminata da PFAS, è quanto emerso in seguito all’analisi di 31 campioni di acqua potabile. Tra questi, undici (circa il 35%) presentavano tracce di PFAS. I test sono stati effettuati raccogliendo campioni in Leggi altro...

23 Ottobre 2023|

Efpia, una restrizione sui PFAS metterebbe a rischio l’industria farmaceutica europea

Efpia, una restrizione sui PFAS metterebbe a rischio l’industria farmaceutica europea Limitare l’utilizzo di PFAS nell’EEAA potrebbe portare ad un arresto generalizzato della produzione farmaceutica europea. È quanto sostiene un recente rapporto dell’EFPIA, – la Federazione europea delle industrie e delle associazioni farmaceutiche – secondo il quale nel giro di tre anni sarebbero Leggi altro...

19 Ottobre 2023|

GenX, i rischi emergenti dell’alternativa ai PFAS

GenX, i rischi emergenti dell’alternativa ai PFAS   Un recente studio ha evidenziato che anche il GenX – il componente chimico considerato come l’alternativa sicura ai PFAS – presenta le stesse criticità di sostanze come PFOA e PFOS. Il GenX, – o acido dimero esafluoropropilenico – anch’esso appartenente alla famiglia dei PFAS, è Leggi altro...

13 Ottobre 2023|

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