1997 - Rivista n.2 - Fosan ETS

Osservatorio PFAS

Indice

Rivista n. 2/1997 - anno 26 scarica pdf completo

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Lettera del direttore

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The absorption of NaCl or KCl in Spanish style green olives during the first thirteen days of brine fermentation

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Metodo immunoenzimatico per l'individuazione di sostanze benzodiazepine-simili in estratti di patata

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Cinetica di formazione delle acque delle acque minerali naturali: un modello di laboratorio per il suo studio

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Elaborazione di dati analitici del caffè mediante analisi multivariata e neurale

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La contaminazione delle razioni per scrofe con alfatossine B1e/o G1. Effetti sulle performances produttive della prole nelle fasi di accrescimento e di ingrasso

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Impiego nei conigli di mangimi differenti per contenuto ed origine botanica dell'amido. Utilizzazione digestiva e prestazioni produttive infra-vitam e post-mortem

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Oxidation of edible oils induced by thermal treatment

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Preliminary study on lipid oxidation in infant formulas during storage

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Confronto di panel addestrati e inesperti nell'analisi descrittiva del formaggio pecorino

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Nutrizione e Salute

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Recensioni

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Notiziario

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