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Fondazione per lo Studio

degli Alimenti e della Nutrizione

La Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione (FoSAN) è  un’ Associazione Scientifica “senza scopo di lucro”, che svolge attività di ricerca, formazione e consulenza. Le nostre aree di attività sono:

  • Fosan Servizi – Inchieste, studi e ricerche nel campo  alimentare.

  • Sviluppo alimentare – Progetti di ricerca e consulenza con enti partner e imprese alimentari

  • Pubblicazioni – Rivista di Scienza dell’Alimentazione/Journal of Food Science and Nutrition

  • Formazione e convegni – Corsi di formazione e convegni in materia di qualità, igiene e tecnologia nel settore agro-alimentare

Fosan Servizi

Indagini, studi e ricerche nel campo alimentare

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Eventi, seminari, convegni e corsi ECM su tematiche agroalimentari e salute

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Gli ultimi numeri della nostra rivista, pubblicati in formato digitale.

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Tutte le realtà con cui collaboriamo nella ricerca

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Progetti di ricerca e consulenza con enti partner e imprese alimentari

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